Het fenomeen dat vleesvervanger heet

De Vleesvervanger is eigenlijk een raar soort productgroep. Het zijn namelijk producten (met name) bedoeld voor mensen die geen vlees willen eten. Toch lijken deze producten heel erg op vlees. Niet alleen de naam, zoals kipstuckjes en gehackt, lijkt op het echte. Ook de vorm, structuur en smaak wordt steeds meer zoals ‘the real deal’. Ik ken vleeseters die niet wisten dat ze bij een barbecue op een hamburger van de vegetarische slager aan het knauwen waren. Ze dachten dat het een ‘gewone’ vleesburger was. Sommigen zijn dus moeilijk van echt te onderscheiden. Voor sommige mensen zijn het bestaan van de vleesvervanger Lees vooral verder …

Waarom veganist zijn soms heel irritant is #2

Veganisme is iets heel moois. Om een leven te leiden met zo min mogelijk dierenleed erin is een geweldige waarde om te hebben. En ik ben er van overtuigd dat er steeds meer mensen zullen zijn die deze waarde zullen accepteren. Maar helaas zijn we nog niet zo ver en ziet het gros van de maatschappij veganisten als een stelletje extremistische, geitenwollensokken weirdo’s. En dat is soms heel irritant. In onze samenleving worden groeien we op met het idee dat vlees, melk en eieren noodzakelijk zijn in onze voeding. Veel mensen weten dan ook niet anders. Eenmaal veganist weet je eigenlijk wel beter. Helaas zijn Lees vooral verder …